ホタルイカが光る理由

ホタルイカは、兵庫県、富山県、鳥取県、京都府、福井県、石川県、新潟県などで漁獲されています。

ホタルイカといえば日本海側で獲れる海産物というイメージですが、私は生きたホタルイカを見たことがありません（ホタルイカとはまったく無縁）。
新潟の人は見たことがある人も多いのでしょうか？

気になっていたのはホタルイカが光る理由。
ネットで検索すると「ホタルイカの体内にはルシフェリンという物質があり、酸素と反応することで光を発生させます。この反応は、酵素のルシフェラーゼによって触媒されます」とのこと。
専門的なことはわかりませんが、要は体内にある物質の化学反応で光るということですね。
光るといえばホタルも同様ですが、ホタルも同様の化学反応のようです。
ただし、頭部の突起物が光るチョウチンアンコウ（新潟県には生息していません）については、体内の化学反応ではなく、突き出た突起物（誘引突起）に発光バクテリアが寄生し、そのバクテリアが光を放っているそうです。
試験に出るから要注意です（なんの試験？）。
光るツールは、敵を威嚇したり、獲物を誘き寄せたり、同種同士のコミュニケーションツールとして活用されています。
※女性の化粧や派手な着こなしも目的は同じ？

ホタルイカの旬は春。
新潟県では、姫川港、姫川河口、親不知海水浴場がホタルイカの取れるスポットのようです。
取れたてのホタルイカの「沖漬け」や「天ぷら」、「酢味噌和え」など食べてみたいものですね。

『はる訪問看護ステーション』では、新規ご依頼・お問い合わせの受付中です。お気軽にご連絡ください！

『はる訪問看護ステーション』では、訪問看護師さんを募集中です！ご興味のある方、お気軽にご連絡ください！