明日は秋分　「おはぎ」の日？

明日、９月23日は『秋分の日』。
秋の彼岸の中日にあたり、ご先祖様に感謝を伝える大切な日です。
この日、日本の多くの家庭で供えられるのが「おはぎ」。
もち米とあんこの素朴な甘さが、どこか懐かしい気持ちにさせてくれますよね。
ところで、「おはぎ」とよく似たものに「ぼた餅」があります。
両者の違いをご存知ですか？

実はこれ、呼び方や見た目が変わるだけでなく、そこには昔の人々の感性が隠されているのです。

『ぼた餅』
・食べる時期
　春の彼岸に食べる。
・名前の由来
　春に咲く牡丹（ぼたん）の花に似ているから。
・形状
　ふっくらと大きく咲く牡丹のように、ぼた餅も丸く大きな形に作られるのが一般的。
・使われる小豆
　この時期に使う小豆は、冬を越して皮が硬くなっているため、舌触りの滑らかなこしあんが使われることが多い。

『おはぎ』
・食べる時期
　秋の彼岸に食べるの。
・名前の由来
　秋の七草の一つ、萩（はぎ）の花に似ているから。
・形状
　小さな花が集まって咲く萩のように、ぼた餅よりも小ぶりで、やや細長い形で作られる。
・使われる小豆
　秋は小豆が収穫されたばかりで皮が柔らかいので、つぶつぶ感を残した粒あんが使われる。

季節ごとに名前や形、使われるあんこの種類まで変わるのは面白いですね。

皆さんは「ぼた餅」と「おはぎ」、どちらが好きですか？
私は「おはぎ」に一票！
こしあんより粒あんの方が好きなのです！

『はる訪問看護ステーション』では、新規ご依頼・お問い合わせの受付中です。お気軽にご連絡ください！

『はる訪問看護ステーション』では、訪問看護師さんを募集中です！ご興味のある方、お気軽にご連絡ください！