今日は「節分」です。「節分」の目的は「厄払い」。その後、年の数だけ豆を食べる風習（？）があります。 節分に使われる豆は「大豆」がメイン。「大豆」は厄除けの意味を持ち、乾燥した状態で使われます。「大豆」を炒って香ばしさを増 […]
